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OLIO D’OLIVA - Das Olivenöl!

Auch dieses Jahr im Herbst dreht sich in Sardinien alles um das grüne Gold des Mittelmeeres. Das Olivenöl!
Die Olivenernte findet jedes Jahr im November statt. Genießer sollten auf jeden Fall, die kaltgepressten Olivenöle und die köstlich grüne Olivencreme auf hauchdünnem, knusprigem pane carasau probieren!
Der Olivenbaum gehört zu den ältesten Kulturpflanzen der Menschheit.
Je nach Reifegrad sind Oliven zuerst grün und später schwarz. In Luras in der Gallura,steht einer der ältesten Olivenbäume der Welt. Die beiden Bäume sind als Naturdenkmal staatlich geschützt.

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